Prince of Persia: Le sabbie del tempo (Prince of Persia: The Sands of Time) è un videogioco a piattaforme-d’azione edito da Ubisoft nel 2003. Il videogioco, sostanzialmente un riavvio della trilogia classica di Prince of Persia da parte del suo stesso creatore Jordan Mechner (di cui ne aveva appunto ceduto i diritti alla Ubisoft, detenuti originariamente dalla Brøderbund che venne chiusa nel 1999), riscosse un immediato successo di vendite e critica, tanto da esercitare un’influenza a dir poco rivoluzionaria su tutti gli altri videogiochi dello stesso genere venuti dopo.

